|
|
 |
Ardei umpluti cu carne |
|
Ingrediente: 10-12 ardei, 500 g carne de vaca, 6-7 rosii, se poate amesteca si cu carne de porc, 1 ceapa, 2 linguri orez, patrunjel verde, untdelemn, piper, sare, 200 g smantana. La orice tocatura carnea este buna mai grasa. Carnea se taie bucatele si se da prin masina impreuna
[...]
|
|
 |
Ardei verzi grasi umpluti cu sare |
|
Se spala ardeii, se taie un capacel si se scoate cotorul cu seminte si suvitele din interior. Se presara ardeii cu sare pe dinauntru, se aseaza unul in altul si se lasa intr-un vas pana a doua zi. Se aseaza apoi in borcan, se toarna zeama lasata peste ei, a doua zi se mai adauga ardei cu sare daca s
[...]
|
|
 |
Dovlecei umpluti cu carne de vaca |
|
Ingrediente: 6-7 dovlecei, 350 g carne, 1 ceapa, patrunjel verde, 2 linguri orez, cateva codite de ceapa, unt sau untdelemn, 8-10 rosii, piper, sare, 1 ou, 2-3 linguri smantana. Se toaca carnea de doua ori prin masina si se amesteca cu un galbenus de ou, o ceapa inmuiata putin in unt pe fo
[...]
|
|
 |
Dovlecei umpluti cu orez |
|
Ingrediente: 4-5 dovlecei, 2 linguri unt, 2 cescute cu orez, patrunjel verde, sare, 1 ceapa mare, 2 rosii, 200 g smantana, 2 ardei grasi taiati marunt. Se rad dovleceii, se taie in doua pe lat si se scobesc cu o lingurita cu grija sa nu se rupa si sa ramana peretii grosi de 1-2 cm. se aleg
[...]
|
| |
|
|
|
