|
Revista Cafeneaua sufletelor a adunat pentru cititorii sai delicioase feluri de mancare de post. Astazi, revista Cafeneaua sufletelor te invita sa descoperi minunatele calitati ale lintei. Invata impreuna cu revista Cafeneaua sufletelor sa prepari Linte cu orez.
Ingrediente: 1 ceasca orez, 250 g linte, 1 ceasca ulei masline, 3 rosii, 1 ceapa, chimen, sare, piper
Mod de preparare: Lintea se spala si se fierbe in apa cu sare. Cand se inmoaie, se strecoara. Separat, se procedeaza la fel cu orezul. Se clatesc si se pun in alta apa la fiert impreuna cu rosiile, piperul si chimenul. Calim ceapa pana devine aramie, apoi o scoatem pe prosop absorbant pentru a inlatura excesul de grasime. Uleiul strecurat se toarna peste linte si orez. Se mai fierb cateva minute, amestecand mereu pentru a nu se lipi.
|