Revista cafeneaua sufletelor - Fattoush – Salata libaneza cu legume si sos de rodii

Despre noi

Anunturi

Acasa

S.O.S Suflete si Vieti

Cafe-Frappe

» Cafe beauty

» Cafeneaua mamicilor si piticilor sanatosi

» Cafeneaua indragostitilor

» Prietenii nostri necuvantatori

Home > Cafe-Frappe > Cafe-culinar > Fattoush-Salata-libaneza-cu-legume-si-sos-de-rodii

Fattoush – Salata libaneza cu legume si sos de rodii		Share
Bucataria araba este recunoscuta pentru savoare si mirodenii. Revista Cafeneaua sufletelor te invita in lumea Orientului si iti propune sa gusti din delicatesele bucatariei libaneze. De aceea, Revista Cafeneaua sufletelor iti propune salata numita fattoush, cu legume si sos de rodii. Aceasta salata este foarte populara in Liban, Siria si Iordania, cu bucati coapte sau prajite de lipie, cu multe legume si cu fructe de otetar mirositor (sumac. Iar pentru desavarsirea gustului, puteti adauga in fattoush un pic de sirop de rodii, dulce, acrisor si delicios. Salata poate fi consumata ca atare, de sine statatoare, dar si ca garnitura. Ingrediente: - pita 1 buc. (100 g) - rosii 2 buc. mari (350 g) - usturoi 2 catei - salata verde 1 buc. (200 g) - ceapa verde 1 legatura (125 g) - castravete 3 buc. mici (200 g) - ridichi 4-5 buc. (125 g) - ardei gras rosu 1 buc. (150 g) - lamaie 1 buc. - suc de rodii 2 linguri - sumac 1 lingura - menta proaspata 5-6 fire - patrunjel verde 1/2 legatura - ulei de masline 4 linguri - sare Incingeti cuptorul la 200 grade Celsius. Taiati lipia in fasii si puneti-o intr-o tava, tapetata cu hartie de copt. Stropiti lipia cu un pic de ulei de masline si bagati tava in cuptor. Lasati 5-10 minute, pana cand bucatile de lipie devin crocante si se rumenesc un pic. Atentie, nu le scapati din ochi pentru ca de la un anumit punct incolo se “maronesc” foarte repede! Intr-un castronel, amestecati uleiul de masline, usturoiul pisat, un pic de sare, sucul de la jumatate de lamaie si sumacul. Omogenizati Taiati castravetii si ardeiul gras cubulete, iar ridichiile, feliute. Puneti-le intr-un castron, adaugati ceapa verde (taiata rondele) si rosiile (taiate bucati). Daca nu intentionati sa serviti salata imediat, va puteti opri in aceasta etapa si pastrati legumele in frigider. Cand vreti sa serviti fattoush-ul, puneti si salata verde, sosul cu ulei de masline si sumac si, respectiv, siropul de rodii. Amestecati usor si mai puneti, daca este nevoie, un pic de sirop de rodii. Adaugati pita rumenita, rupta bucati, si verdeturile (menta si patrunjelul), taiate marunt. Serviti imediat salata.
12.12.2011
Voteaza acest articol:	Rank: 5/5 ( 2 voturi)	Numar vizualizari: 163

Comentarii

Nici un comentariu nu a fost gasit.

Adauga comentariul tau

Nume:

Email:*nu va fi afisat

Website:*optional

Comentariu:

(

1500

caractere)

Cod de Verificare:

Anonim pentru acest comentariu

Aboneaza-ma la comentarii la acest articol

Cele mai citite articole

	Interviu cu bioterapeutul, Dan Anghel. ( Citit de 343617 ori)
	Alaturi de noi la emisiunea Cafeneaua sufletelor a fost bioterapeutul Dan Anghel. Pentru toti a fost o adevarata incantare sa stam de vorba cu dansul si sa vedem ca pe langa atatia �terapeuti" mai exista si oameni care se dedica total meseriei lor. Cabinetul Tribio Dacia a fost [...]

	Rugaciune in caz de boala ( Citit de 51359 ori)
	Doamne, Iisuse Hristoase, Dumnezeul nostru, primeste smerita mea rugaciune pentru iertarea pacatelor mele si ca un indurat, cu dreapta Ta cea atotputernica stinge-mi focul ce m-a cuprins, inceteaza-mi boala si cu milostivirea Ta ridica-ma din patul durerilor, pentru slava numelui Tau. Ca Tu esti doc [...]

	Coxartroza ( Citit de 33486 ori)
	Coxartroza reprezinta localizarea reumatismului degenerativ la articulatia soldului. Este forma cea mai invalidanta dintre toate artrozele, ce apare la persoanele de peste 50-60 de ani. Se intalnesc doua forme clinice: primitive (45℅) si secundare (55%) unor malformatii congenitale, traumatismelo [...]

	Rugaciune la necazuri si suparari ( Citit de 31876 ori)
	Doamne, viforul necazurilor se ridica asupre mea si intristarile chinuitoare ma ingrozesc, dar intru Tine este toata nadejdea mea. Tu cunosti toata pricina raului ce ma bantuie. La Tine perii capului meu sunt nenumarati. La Tine, deci, scap si pe Tine Te rog sa departezi de la mine orice rau pierzat [...]

	Incadrarea posturala a pacientului prin evaluarea biometrica digitalizata ( Citit de 10657 ori)
	Clinicianul trebuie sa dispuna de tehnologie de suport, care sa permita ochiului uman, care este capabil, in mod extraordinar si in toate situatiile, sa preia imaginile din mediul inconjurator, dar nu sa si memoreze in timp, stocarea, elaborarea si reevocarea succesiva a datelor vizualizate in mod o [...]

Ultimele articole

	Producatorii de medicamente cer SUSPENDAREA taxei clawback
	Reprezentantii Asociatiei Producatorilor de Medicamente Generice (APMGR) au cerut Guvernului suspendarea taxei clawback pana la 25 mai, pentru a evita colapsul financiar al companiilor producatoare de medicamente pentru boli reumatice, cardiovasculare sau antibiotice. "Impunerea taxei clawback af [...]

	Cu uleiul de migdale nu imbatranim niciodata
	Uleiul de migdale a fost utilizat inca din Antichitate atat in scop terapeutic cat si estetic. Uleiul de migdale poate oferi numeroase beneficii atat pentru sanatate cat si pentru frumuste. Uleiul de migdale poate fi folosit cu succes de catre persoanele care au probleme legate de caderea parului [...]

	Cu piperul negru spui adio celulelor de grasime
	Daca pana acum nu tineai tot timpul piperul pe masa, poate ar fi momentul sa incepi sa o faci, asta daca iti doresti sa slabesti sau sa iti mentii greutatea. Un studiu recent realizat in Coreea de Sud a aratat ca un compus din piperul negru impiedica formarea celulelor adipoase. Compusul ca [...]

	Nu te gandeai pana acum la ele, dar chiar sunt alimente sanatoase!
	Exista si alte variante pe care sa le alegi pentru a alunga monotonia. Iata cateva produse la care probabil nu te-ai gandit pana acum ca le-ai putea consuma. Seminte de chia. Ele se gasesc in magazine la raioanele cu seminte, neavand o aroma prea accentuata, dar o textura tocmai buna astfel incat [...]

	Palpitin, comprimate - Prospect
	Actiune terapeutica - Palpitin, comprimate: Antiaritmic cu spectru larg, de tip chinidinic; are si proprietati anticolinergice. Indicatii - Palpitin, comprimate: Aritmii atriale si ventriculare: tratamentul extrasistolelor atriale, profilaxia fibrilatiei atriale (dupa cardioversiune), trata [...]