|
Revista Cafeneaua sufletelor a adunat pentru cititorii sai delicioase feluri de mancare de post. Astazi, revista Cafeneaua sufletelor te invita sa descoperi minunatele arome ale condimentului numit curry.
Invata impreuna cu revista Cafeneaua sufletelor sa prepari Curry cu vinete si cartofi
Ingrediente: O jumatate de kilogram de vinete, o jumatate de kilogram de cartofi, doua cepe medii tocate marunt, patru linguri de ulei, doua linguri de garam masala, o lingura de bulion de rosii, sase frunzulite de dafin, sucul de la o lamaie, sare, coriandru proaspat.
Mod de preparare: Se taie vinetele si cartofii in cubulete. Ceapa se caleste in uleiul incins. Adaugam legumele si frunzele de dafin si prajim timp de zece minute. Amestecam impreuna cu garam masala, bulion, sare si fierbem timp de zece minute.
|