Sarbatorile sunt pentru multi romani cel mai bun prilej sa incarce mesele cu bunatati si apoi sa nu se opreasca pana nu mananca tot din frigidere. Pentru ca dupa Craciun urmeaza Revelionul, traditia este sa preparam alte bunatati, tot in numar mare, pe care sa le ingurgitam in acelasi ritm rapid, iar rezultatele nu se lasa asteptate.

Psihologii au gasit mai multe explicatii pentru acest obicei, care nu ne este specific doar noua. Traditia de a manca si a bea mult de sarbatori nu este specifica doar romanilor, pentru ca la majoritatea popoarelor pentru cele doua sarbatori se servesc multe preparate gustoase.

Exista si exceptii, cum ar fi Peru si Ecuador, unde mancarea este pe plan secund, iar principala ocupatie a oamenilor este sa respecte traditiile si sa confectioneze papusi din hartie, care reprezinta anul vechi si carora le dau foc la miezul noptii, odata cu focul de artificii. Exista obiceiul ca oamenii sa manance multe vegetale - fructe, porumb, grau incoltit, orez, scortisoara, asa ca riscurile de a ajunge la spital sunt minime. La fel se intampla si in Coreea, unde se consuma o supa speciala, tteok, din legume.

La polul opus sunt rusii care obisnuiesc sa manance si sa bea bine de sarbatori, preparatele traditionale fiind purcelul de lapte si vodca. Un adevarat festin este in Thailanda si Laos, unde anul nou se serbeaza timp de trei zile.

Sociologii sunt de parere ca e vorba despre un model cultural care este foarte greu de schimbat, iar oamenii nu sunt dispusi sa renunte la el decat daca au grave probleme de sanatate.

Pentru multi dintre cei care fac excese alimentare, hrana este un mod de a obtine fericirea, spun psihologii. Freud a oferit o explicatie pentru acest comportament - omul respectiv, caruia ii place foarte mult sa manance, nu a fost iubit in copilarie si nu a primit atentia pe care o merita. Persoanele care fac execese alimentare nu pot fi incadrate intr-o singura categorie, fiind foarte diferite ca trasaturi, personalitate si comportament.

Pe langa placerea de a manca, pentru cei care se ospateaza prea mult exista si un mare entuziasm. Multi iau drept model comportamentul parintilor, daca acestia se ospateaza mult si fac excese, e foarte probabil ca si copiii sa procedeze la fel.