|
Specialistii Cafeneaua sufletelor ne spun cateva dintre greselile pe care le facem aproape toti atunci cand pregatim hrana.
- Mancarea este pregatita cu prea mult timp inainte de a fi servita;
- Hrana pregatita este lasata prea mult timp la o temperatura care permite proliferarea bacteriilor;
- Gatire necorespunzatoare;
- Contaminare pe parcurs;
- O persoana infectata manevreaza hrana ( de ex. o persoana care are amigdalita poate infecta toata hrana daca tuseste, peste mancare) sau o gospodina cu un panaritiu la deget (infectie foarte puternica), pansat necorespunzator, poate produce o toxiinfectie alimentara uneori fatala (atentie nu cumparati niciodata produse care se consuma in stare cruda de la persoane cu astfel de infectii).
|